Палачинке "Цар" - нежне, са прозрачном структуром и невероватно укусне.
Тесто са квасцем за палачинке не даје баш претерано танке палачинке ал топло млеко и маслац дају изузетан укус и арому палачинкама. Укус који осваја!!! Припремите ове "Царске" палачинке и само ћете чути похвале и одушевљење!
Пријатно!
Потребни састојци:
|
Топло млеко - 400 мл |
| Јаја - 3 ком |
| Брашно - 200 г
|
|
Маслац - 25 г + за подмазивање палачинки |
| Свежи квасац - 20 г |
| Шећер - 2 кашичице. |
|
Дакле - 0,25 кашике .
|
|
Биљно уље - за подмазивање тигања.
Припрема:
- Квасац ставите у малу количину млаког млека и сачекајте док изађете.
- Одвојите жумањке од беланаца. Жумањке умутите са шећером и соли, као и остатком млека ( млеко да буде топло). Додајте у ту смесу надошао квасац.
- Додајте брашно, пажљиво мешајући тесто.
- Сипати растопљен маслац.
- Миксером измутите беланца док не постану густа смеса. Полако их сјединимо у умућену смесу за палачинке.
- Пре печења палачинки тигањ намажите уљем.
- Печемо палачинке са обадве стране, мало мање од просечног печења.
-
Припремљене палачинке по жељи можете најпре премазати маслацем па онда надевом по избору.
|
Остави коментар