Отац физиологије, Рудолф Вирцхов, написао је да холестерол никад није узрок атеросклерозе, већ се појављује тек у завршној фази оштећења артерија. Холестерол никада није био узрок атеросклерозе, тврдио је научник.
Повишен холестерол САМО ЈЕ СИГНАЛ упале у организму, али није његов узрок. Многи фактори оштећују зидове артерије. На пример, повишен ниво глукозе и инзулина.
Није изненађујуће што је половина људи који су имали инфаркт миокарда имала нормалан холестерол. Супротно томе, код људи са ниским холестеролом стопа смртности је 2 пута већа.
Пуно је доказа за неуспех мита о холестеролу. На пример, становништво северне Индије троши 17 пута више животињских масти у односу на становништво јужне Индије. Међутим, учесталост атеросклерозе миокардијалних артерија код северњака је 7 пута мањи.
Холестерол је незамењива супстанца, која има и антимикробне особине. Неопходна је како за интраутерини развој феталног мозга, тако и за нормалну функцију централног нервног система. Из доброг разлога 23% резерве холестерола се налазе у мозгу. Да су многе генерације наших предака биле на дијети са ниским холестеролом, онда би, бојим се, људски мозак постао попут медузе. Није изненађујуће да је низак холестерола који води смањењу памћења код средњих и старијих људи.
Посебно желим нагласити виталну потребу за холестеролом као грађевинским материјалом за синтезу витамина Д и хормона, посебно хормона надбубрежне жлезде. Исхрана с ниским холестеролом слаби способност организма да се бори против стреса.
Ево што пише кандидат за медицинске науке доктор О.И. Синева:
Ово је још једна медицинска теорија која тврди да су многи раније били у заблуди.
Познати бечки хирург и научник Теодор Билрот (познат по операцијама уклањања дела желуца због пептичке улкусне болести) замолио је своје студенте да спроведе занимљив експеримент. Одстранили су штитну жлезду код одређеног броја коза и јарића, на којима су радили експеримент.
Резултат је био потпуно парадоксалан. Операција је довела до наглог скока холестерола и укупне атеросклерозе артерија, укључујући корона .
Дакле, биљоједи (козе и јарићи) имају атеросклерозу.
Сумњало се да смањена функција штитне жлезде може довести до атеросклерозе. Касније су те претпоставке потврђене у јавности. То је један од главних узрока атеросклерозе, недовољна функција штитне жлезде, а не животињске масти. Од деветнаестог века атеросклероза се успешно лечи малим дозама тироидних хормона.
ЗА ВИШЕ ИНФОРМАЦИЈА КЛИКНИТЕ НА СЛИКУ |
У другој половини двадесетог века појавила се теорија, чије су последице еквивалентне провођењу масовног геноцида.
Стварање теорије да је узрок атеросклерозе употреба животињске хране која садржи холестерол подразумевало је егоизам научника и похлепу фармацеутских компанија. Многи милиони пацијената са атеросклерозом су преминули због тога.
Међу жртвама је био амерички председник Двајт Ајзенхоур, којем су одмах након првог инфаркта миокарда доктори ставили дијету са ниским холестеролом. Упркос томе, ниво холестерола у организму је и даље растао. Што су више ограничене животињске масти у исхрани, већи је ниво холестерола.
Упоредо са холестеролом повећала се и тежина. Резултат неправилног лечења показао се као лош: председник је имао још неколико срчаних удара, што је на крају довело до смрти. Председнике не лече неискусни лекари. Када би дежурни лекар председника Д.Вхитеја послушао савете свог колеге Б. Барнеса, можда би ток болести и смер научног истраживања ишао у сасвим другом правцу.
Много милиона долара је бачено у ватру због неуспешног научног рада како би се потврдила "кривица" животињских масти за настанак атеросклерозе и инфаркта миокарда. До данас нису пружени стварни докази. Упркос томе, јавност није била информисана о томе, лек против холестерола успешно држи водећу позицију у продаји.
Још један начин да се помогне смањењу холестерола за председника Ајзенхауере било би укидање угљених хидрата из исхране, а то је слатка храна, богата скробом и притом рафинирана, други најважнији узрок високог холестерола и атеросклерозе миокардијских артерија.
ЗА ВИШЕ ИНФОРМАЦИЈА КЛИКНИТЕ НА СЛИКУ
Одсуство животињских масти у исхрани присиљава јетру да ради с прекомерним оптерећењем. Будући да је холестерол кључно потребан за живот, јетра је присиљена синтетисати га из онога што јој стоји на располагању - из угљених хидрата. Синтеза холестерола захтиева мобилизацију огромних резерви из јетре. Недостатак холестерола у исхрани је прави атак и шок за јетру! Зар није боље да ради на уклањању токсина?
Бојим се да нико не зна да је холестерол антиоксиданс. А смањивање антиоксиданаса повећава ризик од рака, сексуалне дисфункције, слабљења памћења, Паркинсонове болести, можданог удара (да, мождани удар!), Самоубиства, па чак и агресивног понашања. Је ли због тога у Америци толико случајева коришћења ватреног оружја у сврху масовног убиства, која је опседнута дијетама с малом масноћом, које спроводи још у школама.
Нико се неће сложити са тим да је седа коса узрок старости. Слично томе, холестерол није узрок инфаркта миокарда.
Дошло је време за очување мита о кривици холестерола код инфаркта миокарда, а то треба учинити транспарентно.
Ево још неколико заблуда које нас збуњују дуги низ година и изазивају осећај кривице код нас, због сваког додатног комада "опасне" хране.
Мит први: Ниво холестерола скаче због штетних производа
- недавно сам био подвргнут лекарском прегледу и установио висок ниво холестерола - сада за храну морате избацити своју омиљену, - поручује мој пријатељ(лекар).
Планирано је и „увођење санкција“ маслацу, сиру (осим немасних), пуномасном млеку, масној морској риби… Генерално, нећете ми завидети. Наравно, не толико мало људи трпи тако строгу дијету, али милиони људи широм света су уплашени и брину због "лоше" хране која повећава холестерол.
Ако одбијете јаја чије жуманце стварно садржи пуно холестерола, онда умањите холестерол за само... 10 посто“, каже Ирина Жегулина, генетичарка Атлас Биомедицинског холдинга. - Учинак масне хране на повећање холестерола у организму, благо речено, вишеструко је претеран. Заправо је наш организам направљен тако да 80 - 90% холестерола синтетише у јетри - без обзира да ли једете путер или шаргарепу. То јест, дијете, може мало прилагодити ниво масноће у телу, али потпуно је безначајно - само од 10 - 20%.
Мит два: Шта је нижи холестерол у крви, то је боље
Опште призната међународна норма укупног холестерола у крви износи и до 5,5 ммол/л. Међутим, принцип "што је мање боље" у овом случају не делује, упозоравају љекари. Постоји неколико важних нијанси.
- У правилу холестерол циркулише у нашој крви, кроз крвне судове, не сам од себе, већ у облику липопротеина - то је једињења са протеинским комплексима. Различите су гуштине и величине. Липопротеин ниску густоћу често називамо „лошим холестеролом“, јер су један од фактора ризика за развој атеросклерозе (имајте на уму, само један од фактора уопште није пресудан!). Велики густоин липопротеина познати су као "добар холестерол". Они не само да не изазивају атеросклерозу, већ чак служе и као средство за спречавање - спречавају причвршћивање "лошег" холестерола на зидове наших крвних судова.
- Будући да је липид (масноћа), холестерол је грађевински материјал за мембрану свих ћелија нашег тела. Односно, то је за нас једноставно витално! Холестерол је укључен у производњу најважнијих хормона: женског естрогена и прогестерона, мушког тестостерона. Према томе, недостатак холестерола доводи до смањења мушке снаге, а код жена - ремети менструални циклус и повећава ризик од неплодности. Такође, уз недостатак холестерола, који такође формира ћелије коже, појачава се настанак бора.
- Доња граница норме укупног холестерола у крви за одрасле је 3 ммол / л. Ако су показатељи мањи, онда је ово прилика да размишљате о озбиљним кршењима у организму. Ризик од оштећења јетре посебно је висок, упозоравају хепатолози и саветују преглед овог органа.
Мит три: кривац за атеросклерозу
Кардиоваскуларне болести, срчани и мождани удари у нашој земљи заузимају прво место међу узроцима преране смрти. Атеросклероза је један од најчешћих узрока закрчења крвних судова и срца. Односно, сужавање артерија и осталих крвних судова, због нежељених израслина и зачепљења холестерола. Традиционално, главни кривац за атеросклерозу је холестерол: што су виши његови показатељи, то је јачи, директно пропорционалан, ризик од болести.
- Ако су вам крвни судови здрави, нису оштећени, тада се раст холестерола и зачепљење плакова неће формирати без разлога! - Генетичарка Ирина Жегулина оповргава популарни мит, заснован на савременим истраживањима о раду нашег тела. А он објашњава: - Ако особа, на пример, пуши катран и друге штетне супстанце уђу у његов организам, или ако се ниво глукозе у крви повећа, тада под утицајем ових фактора долази до оштећења зидова крвних судова.
Угрожен је колаген од којег су изграђени зидови, а на ово место јуре тромбоцити крвне ћелије, супстанце-фактори упале и холестерола. А пошто је суд већ оштећен, тада се пут унутар крвног суда отвара. И с временом, како се накупља заједно са тромбоцитима, настају ти исти плакови са холестеролом.
Дакле, сам холестерол једноставно не може бити главни кривац за атеросклерозу и највећи непријатељ наших крвних жила. Уместо тога, он делује као „саучесник“ повезујући се с процесом који су покренули други фактори.
Мит четврти: оброци с биљном храном су здравији,
с обзиром да наша јетра сама синтетише холестерол, да ли је могуће да је смањење масти у храни и даље делотворно? Рецимо, дијете без масти води губитку килограма, савремено вегетаријанство говори о томе да избегавате животињске масти.
„Не заборавите да се 60% нашег мозга састоји од масти“, подсећа Пхилиппе Кхаитовицх, један од водећих светских неуронаучника. - Количина и омер масти у храни озбиљно утиче на стање и функцију мозга. Студије су посебно доказале предности незасићених масних киселина - Омега-6 и Омега-3. Познато је да су добри за развој мозга, па их зато треба додати дечијој исхрани. Истовремено, врло је важно одржавати равнотежу: омер омега-6 и омега-3 киселина у храни треба да буде 4: 1. Међутим, данас човек конзумира превише омега-6 и премало омега-3 киселина. Такав начин уноса омега киселине може довести до оштећења памћења, депресије, где је порас пацијената свакодневан, па чак и самоубилачког расположења.
Мит пет: Здрав начин живота најјача је одбрана против срчаног удара
Наравно, правилан начин исхране, сан, минимални стрес и лоших навика битно смањују ризик од кардиоваскуларних болести. Међутим, понекад се сусрећемо с другачијим примерима: особа није пила, није пушила, није се преједала и умрла је релативно млада од срчаног удара / можданог удара.
„Савремена истраживања показују да постоји још један озбиљан фактор ризика за оштећење васкуларног система о којем мало људи размишља: повишен ниво хомоцистеина , објашњава генетичарка Ирина Жегулина Ово је аминокиселина која се формира у нашем телу током прераде есенцијалне аминокиселине метионине и метаболизма витамина групе Б. Ако особа има ослабљену апсорпцију крви и вишка витамина Б. супстанца која почиње да оштећује крвне судове.
ЗА ВИШЕ ИНФОРМАЦИЈА КЛИКНИТЕ НА СЛИКУ
Остави коментар