Зашто је све сусам здрав и рецепти за припрему
Сусам је људима познат од давнина. У почетку је коришћен у кувању, додавању разним јелима. Храни даје необичан укус. Урађено је велико научно истраживање о сусаму идоктори га од тада у алтернативном лечењу и те како препоручујем. Сировински састав сусама: витамини А, Б1 (тиамин), Б2, ПП и Е; минерали - гвожђе, калијум, магнезијум, фосфор. А количина калцијума у сировим семенкама је посебно велика - 970 мг на 100 г. То је више него у сиру и млеку; фитин; сусамин - органска супстанца која смањује ниво "лошег" холестерола и подстиче губитак килограма; алиментарна влакна; масне киселине. Семенке сусама су упола састављене од уља, па је њихов калоријски састав прилично висок - око 580 кцал на 100 г. Кандида и како се...
