ANTIVITAMINI – Supstance Koje Uništavaju Vitamine koje Unosimo Hranom

ANTIVITAMINI – SUPSTANCE KOJE UNIŠTAVAJU VITAMINE KOJE UNOSIMO PUTEM HRANE

Nije dovoljno unositi velike količine vitamina – potrebno je i eliminisati unos antivitamina koji ih uništavaju.

• Mleko sa 0% masti – dobrovoljno se lišavate vitamina A, D, E i K koji se nalaze u mleku sa kajmakom
• Kortikosteroidi – ometaju usvajanje vitamina A, B i C
• Aspirin – ometa usvajanje vitamina C i K
• Rafinisano ulje – ako prelijete rendanu šargarepu rafinisanim uljem, ostajete bez vitamina A kojim šargarepa obiluje
• Antibiotici – istrebljuju vitamine A, B i K; uništavaju crevnu floru koja proizvodi vitamin K
• Stres – ubija vitamin A; čak i ako jedete salatu od paradajza pod stresom, vitamin A se ne usvaja
• Veštačka laksativna sredstva – uništavaju svaku mogućnost usvajanja vitamina A
• Crna kafa sa šećerom – jedna šoljica kompletno uništi vitamin B u organizmu

Zaključak: Pazite ne samo šta jedete, već i šta kombinujete. Vitamini su moćni saveznici – ali samo ako im dozvolite da stignu do ćelija.

🌿 Kako maksimalno sačuvati vitamine u hrani:

• Koristite hladno ceđena ulja (maslinovo, laneno) — ne rafinisana
• Povrće kuvajte kratko ili jedite sirovo — termika uništava vitamine C i B
• Izbegavajte kombinovanje kafe i obroka — pijte kafu sat vremena posle jela
• Posle antibiotika obavezno uzimajte probiotike — obnavljaju crevnu floru
• Smanjite stres pre obroka — jedite polako i svesno

🍊 3 recepta za dnevnu vitaminsku i mineralnu dozu

Recept 1 — Jutarnji vitamin C boost (imunitet i energija)

• Sok od 1 narandže
• Sok od pola limuna
• 1 kivi — izblendati ili pojesti uz napitak
• Prstohvat đumbira u prahu
• 1 kašičica meda

Bogato vitaminom C, kalijumom i antioksidansima. Pijte ujutru našte srca. Jedna čaša pokriva dnevnu dozu vitamina C za odraslu osobu.

Recept 2 — Zeleni smoothie za minerale (magnezijum, gvožđe, kalcijum)

• Šaka svežeg spanaća ili blitve
• 1 banana
• 1 kašika lanenog semena
• 200 ml bademovog ili običnog mleka
• Prstohvat cimeta

Spanać je bogat magnezijumom i gvožđem, banana kalijumom, laneno seme omega-3 masnim kiselinama. Idealan za doručak ili užinu. Blendati sve zajedno.

Recept 3 — Večernji napitak za obnovu (vitamin B kompleks i cink)

• 1 čaša tople vode
• 1 kašičica sirovog meda
• 1 kašičica jabukovog sirćeta
• Prstohvat kurkume
• Prstohvat crnog bibera

Med sadrži B vitamine i cink, jabukovo sirće reguluje pH i podržava varenje, kurkuma smanjuje upale. Pijte sat vremena pre spavanja — podržava obnovu organizma tokom noći.

Pročitajte i: Kako različite boje povrća deluju na naš organizam