Zdravlje i lepota — HLEB RSS



ZAŠTO NAM RUSKI DOKTOR SAVETUJE BESKVASNI HLEB?

Mnogo puta smo čuli da je dobro jesti beskvasni hleb, a malo ko zna zbog čega je to tako. Zašto hleb sa kvascem nije dobar? Ruski doktor Viktor Hruščov je naveo veoma zanimljive činjenice o kvascu. On smatra da je savremeni hleb sa kvascem:" Jedan od najstrašnijih izuma čovečanstva!" Doktor dalje navodi: Do četrdesetih godina 20- og veka za mešenje hleba se koristila potpuno drugačija vrsta kvasca, koja se zvala "hmelj". Takva vrsta kvasca je bila u simbiozi sa korisnim bakterijama u debelom crevu, ali se testo od tog kvasca jako sporo dizalo, ceo jedan dan, što pekarskoj industriji nikako nije odgovaralo. Kako bi ubrzali proizvodni proces proizveden je savremeni kvasac koji je potpuno drugačije vrste, koji se smatra: "uslovno patogenim...

Nastavi sa čitanjem